1 Place Gén De Gaulle

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25150 - PONT DE ROIDE - 09 70 35 60 18

Optez pour le goût authentique

Il est important pour nous de vous proposer chaque jour une cuisine variée à base de produits frais. Nos plats sont élaborés à la minute à partir de produits bruts. Il nous tient particulièrement à coeur de transformer nous-mêmes tous nos produits afin de vous offrir le meilleur des aliments !

Nous nous entourons essentiellement de producteurs locaux et régionaux pour vous proposer un goût authentique dans le respect de notre terroir.

Nos volailles

SCEA des Buis à Vétrigne (90, Territoire de Belfort).

Nos fromages régionaux

La Fruitière à Comté, Les Fins (25, Doubs) : Comté, Morbier,
Roucoulon, Cancoillotte, Mont d'Or...
Société Lehmann à Etupes (25, Doubs) : beurre et fromage blanc.

 

Nos desserts maison

Notre ingrédient phare : la vanille gousse de Madagascar Eurovanille.

Nos vins du Jura et d'ailleurs

Les Etablissements Cassard à Dambelin (25, Doubs).
SCP Les Coteaux de Champlitte (70, Haute-Saône).

Nos truites du vivier

Les truites que nous vous proposons sont pêchées à la minute dans notre vivier!
Notre pisciculteur : PISCICULTURE KOHLER (68, Haut Rhin).

Nos fumés du Haut Doubs

Maison BOUHERET (25, Morteau) : saucisse de Morteau, lard fumé, brési...